Clos du Phoenix 'Château Syrah'

Notes de Dégustation

Vin rouge mûr et puissant. Robe rouge cerise assez intense avec des larmes couleur rubis. Nez complexe avec des baies rouges et noires, des roses sauvages séchées, du sous-bois et des champignons mais aussi des herbes méridionales et des épices. Bouche complexe. Texture équilibrée avec des tanins puissants mais fondus. Une très belle acidité et une ample et foisonnante finale. Il sera le partenaire idéal d'un gibier à plumes rôti, d'une viande blanche en casserole et de légumes verts oud e légumes-racines braisés et bien relevés. T° de service: 17°C.