Andreola
Wine Story
Andreola est située au cœur de la zone du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Avec près de 95 hectares de propriété, toutes ces parcelles se trouvent sur un territoire réputé pour faire partie de la viticulture héroïque, en raison des différentes compositions de sols de chaque zone ainsi que de la composition géographique, avec une majorité de terrains en pente. Ces zones sont aujourd'hui également classées au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La cave a été fondée dans les années 60 par Nazzareno Pola et est aujourd'hui gérée par son fils, Stefano, qui a apporté plusieurs améliorations tant d'un point de vue agronomique qu'œnologique, avec une recherche réelle et constante d'une approche naturelle et spontanée mais également combinée aux dernières technologies favorisant les choix axés sur la qualité qui nous ont amenés à porter une attention particulière à une approche biologique pour toutes les sélections.
Comme mentionné, la cave est une propriété familiale qui a concentré sa production sur la mise en bouteille et les sélections de haute qualité du Valdobbiadene DOCG, toutes les phases étant réalisées en travaillant directement nos vignobles et avec le moins d'intervention possible tant dans les collines que dans notre cave, nos vins sont le pur résultat de la fermentation du cépage Glera, sans utilisation de stabilisants et de clarifiants chimiques, adaptés à une consommation plus sensible, pour rendre les vins aussi accessibles que possible et ancrés dans leur terroir.
Cette approche a amené le domaine aujourd'hui à être le seul producteur de Prosecco avec 5 mises en bouteille uniques de style Rive / Cru, la qualité ayant été reconnue par des prix internationaux, tels que pour l'Extra Brut 26 I° Col San Martino avec une sélection de vignes de glera de 40 ans, le Brut Col del Forno, vainqueur 2 années consécutives des 3 Bicchieri du Gambero Rosso et l'Extra Dry Mas de Fer.
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Andreola est une cave boutique à conduite familiale du Valdobbiadene, une réalité unique en son genre qui combine dans sa production un soin attentif et maniaque des vignobles, tous propriétaires et historiques dans la zone, qui sont entretenus à la main à toutes les phases de la saison.
C'est aujourd'hui le seul producteur de la zone avec 4 crus / Rives différents, ainsi qu'un style pur, jamais éloigné de l'expression du terroir local, mais certainement moderne, également grâce à l'utilisation des innovations technologiques les plus récentes, qui permettent ainsi de maintenir une approche de la production intégralement naturelle.
Andreola est focalisée sur l'offre d'une série de DOCG, qui permettent de choisir les meilleures sélections avec lesquelles travailler.
Cette spécialisation est démontrée par le fait que nous sommes le seul producteur qui propose 4 différents types de sélection Rive / Cru, provenant de 4 terroirs différents et caractéristiques, lançant prochainement un cinquième produit spécifique : une étiquette Bio certifiée, en plus d'offrir un Asolo DOCG. Complète notre offre un unique prosecco DOC, connu sous le nom de Verv, issu de cépages de haute qualité propriétaires, offrant également une ligne de vins effervescents de qualité, la ligne Bollè, avec un Rosé, très apprécié pour son style et son approche envers un vin effervescent connu sur de nombreux marchés.