Viñedos Verticales La Raspa Tinto
| Weingut | Viñedos Verticales |
| Weinregion | Sierras de Málaga |
| Weinart | Eleganter feiner Rotwein |
| Jahrgang | 2023 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Biologisch |
| Alkohol nach Volumen | 13,50% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 5 Jahre |
| Reifung | Altes Eichenfass |
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
Verkostungsnotizen
Zugänglicher, fruchtiger reiner Rotwein. Mäßig tiefe kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer und feinen Tränen. Kontrollierte reine Nase von Veilchen mit schwarzen Johannisbeeren und schwarzem Pfeffer. Fruchtiger Geschmack, lebendig und saftig mit eingewebten Tanninen und einem würzigen Nachgeschmack. Perfekter Partner zu gegrilltem rotem Fleisch oder Barbecue, würzigen Gemüsegerichten oder noch gereiftem Weißschimmelkäse. Serviertemperatur: 16°C.
Wine Story
Viñedos Verticales ist der Traum zweier Freunde, der wahr geworden ist: Juan Muñoz, der dritten Generation von Winzern und Weinmachern in der Region, und Vicente Inat, ein Weinmacher mit Erfahrung in mehreren Weinanbaugebieten. 2015 begaben wir uns gemeinsam mit unseren Familien auf dieses Abenteuer, mit der Idee, Weine zu produzieren, die das Land ausdrücken, in dem sie entstehen.
Wir befinden uns in Moclinejo, einem kleinen Ort in der Axarquía (Málaga), einer Region in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer, mit alten Weinbergen, die auf schwindelerregenden Hängen aus Schiefer, Phyllit und Schieferböden wachsen. Die Königin unserer Reben ist die Muscat of Alexandria, zusammen mit anderen Rebsorten wie Pero Ximén, Doradilla, Garnacha und Romé.
Der Weinbau ist hier noch sehr traditionell und auf seine Weise heroisch aufgrund der steilen felsigen Hänge, was eine untrennbare Verbindung zwischen dem Land, den Weinbergen und den Maultieren schafft.
Unsere Philosophie ist es, respektvoll mit der Umwelt zu arbeiten, sowohl im Weinberg als auch im Keller, mit ökologischen Produkten und natürlichen Gärungen. Wir verwenden Edelstahl, Betontanks und -fässer, Holzfässer und große Eichenfässer, die mehr als 100 Jahre alt sind.
Dieses einzigartige Terroir, das Alter der Weinberge und die Natur ihrer Menschen machen die Axarquía zu einem besonderen Ort, an dem wir arbeiten. Wir haben kleine, hochwertige Produktionen, die in originelle Weine mit großer Mineralität und Langlebigkeit münden.
