Viña Progreso Overground Pinot Noir
| Weingut | Viña Progreso |
| Weinregion | Progreso |
| Weinart | Fruchtiger Rotwein |
| Jahrgang | 2021 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Konventionell |
| Alkohol nach Volumen | 13% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 4 Jahre |
| Reifung | Edelstahlfass |
| Verfügbarkeit | Ausverkauft |
Verkostungsnotizen
Eleganter fruchtiger Rotwein. Mäßig intensive granatrote Farbe mit blassen Tränen. Feine Nase nach kleinen roten Beeren, Zweigen, Brioche-Toast und frischen Champignons. Eleganter Geschmack mit raffinierten Tanninen und reifen Säuren, leicht pflanzlicher Touch, der erfrischt. Gedämpfter Alkohol und ein langer Nachgeschmack von kleinen roten Früchten mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Perfekter Begleiter zu feinem rosa Fleisch, würzigem Tomatensalat mit Mozzarella, Toast mit Pilzen und ein hervorragender Ersatz für alle, die keinen Weißwein mit Fisch mögen. Serviertemperatur: 15°C.
Wine Story
Das Dorf Progreso, 25 km nördlich des Meeres, liegt im Zentrum dessen, was wahrscheinlich das beste Weinbaugebiet Uruguays ist. Alte Traditionen europäischer Herkunft treffen auf die kraftvolle uruguayische Persönlichkeit und exotische Neuwelt-Rebsorten, um Weine von herausragender Qualität zu produzieren.
VIÑA PROGRESO ist Gabriels Pisano "Experimentelles Weingut", wie er es gerne nennt. Hier stellt er seine eigenen persönlichen Weine in einem modernen, fruchtigen und jungen Stil her, der seine Konzeption von Weinen der neuen Generation aus Uruguay und speziell aus der Region Progreso widerspiegelt.
Bevor er als verlorener Sohn nach Hause zurückkehrte, machte Gabriel Jahrgänge mit weltberühmten Winzern.
Arbeitete in Clos Apalta (Apalta Valley, Colchagua) in Chile unter Michel Rolland.
Machte Wein bei David Ramey Wine Cellars (Sonoma), das allgemein als einer der Weinpioniere anerkannt ist, der Kalifornien an die Spitze der internationalen Weinwelt brachte.
Beyers Truter, von Beyerskloof (Stellenbosch), wahrscheinlich der berühmteste Winzer Südafrikas, wollte Gabriel nicht nach Hause zurückkehren lassen, nachdem er einen Jahrgang mit ihm gemacht hatte.
Arbeitete mit Dany De Wet von De Wetshof Estate (Robertson Valley), einem der führenden Chardonnay-Häuser Südafrikas.
Bei Mas Doix, einem der kleinsten aber begehrtesten Kultweine aus dem Priorat (Katalonien), meisterte Gabriel die Integrale Weinherstellung in offenen Fässern, die er für seine "UNDERGROUND"-Kollektion sehr seltener Weine verwendet.
Seine "OVERGROUND"-Kollektion besteht aus nicht so häufigen Rebsorten im Land wie Sangiovese, Viognier, Cabernet Franc und Pinot Noir unter anderem, neben Tannat, der Insignienrebsorte Uruguays.
