Blankbottle Oorbegin

Wine Story

„Es ist mir eine Ehre, als Kostümbildner und Drehbuchautor dieses Zeitkapsel zu präsentieren, ein Katalysator, der Menschen zusammenbringt, um zu entspannen, zu unterhalten – als Star-Headliner in der Privatsphäre Ihres Zuhauses.“

BESCHREIBEN SIE BLANKBOTTLE IN EINEM SATZ. Kleider machen nicht den Mann; beurteilen Sie meine Weine nach dem, was in der Flasche ist, nicht aufgrund vorgefasster Meinungen.

WANN UND WIE ENTSTAND DAS BLANKBOTTLE-WEINGUT? 2004 kam eine Dame zu mir nach Hause (damals auch mein Büro), um Wein zu kaufen. Sie fragte nach allem außer Shiraz. „Ich trinke keinen Shiraz“, waren ihre genauen Worte. Ich schenkte ihr ein Glas Wein ein. Sie liebte ihn und kaufte 3 Kisten. Es war ein reiner Shiraz.

Keine Angabe der Rebsorte auf der Flasche erfordert nicht nur vollkommene Ehrlichkeit in puncto Qualität, sondern gibt mir auch die Möglichkeit, einmalige limitierte Auflagen interessanter Weine vorzustellen. Eine ehrliche Marke ohne Einschränkungen hinsichtlich Stil, Jahrgang, Gebiet oder Rebsorten. Etwas für jemanden mit einem offenen Geist und einem abenteuerlustigen Herzen.

HEISST DAS, DASS SIE NIEMALS EINEN WEIN VON JAHR ZU JAHR WIEDERHOLEN? Nein, ich wiederhole Weine. In den ersten Jahren machte ich jedes Jahr andere Weine. Aber mit der Zeit bin ich an einige Weinberge gewachsen und habe mich verpflichtet, sie Jahr für Jahr zu keltern, zum Beispiel Moment of Silence. Momentan sind etwa 30% meiner Weine einmalige Weine. Wenn sie sich gut verkaufen, bleiben sie im Sortiment.

SIE HABEN ALSO EIN EIGENES WEINGUT, ABER KEINEN HOF? Ja, im Moment kann ich mir keinen leisten, aber andererseits beschränkt der Besitz eines Hofes einen auf die Weinberge des eigenen Hofes. Ich liebe es zu reisen und viele verschiedene Gebiete kennenzulernen. Ich möchte so viele verschiedene Geschichten wie möglich aus so vielen Gebieten wie möglich erzählen – wenn ich eines Tages 50 Weine in meinem Sortiment haben könnte, wäre ich glücklich.

AUS WIE VIELEN WEINBERGEN KAUFEN SIE TRAUBEN? In der Ernte 2020 haben wir 120 Tonnen von etwa 70 Weinbergen gelesen; 35 verschiedene Rebsorten – von Fernao Pirez bis Cabernet. Dieses Jahr haben wir weit über 40 verschiedene Weine abgefüllt.

AUF PRAKTISCHER EBENE, WIE IST ES MÖGLICH, IN SO VIELE WEINBERGE INVOLVIERT ZU SEIN? Ich arbeite mit großartigen Winzern und sachkundigen Weinbauern zusammen. Ich mache Weine aus fast allen Gebieten der Western Cape. Sie reifen alle zu unterschiedlichen Zeiten. Zu Beginn der Ernte konzentriere ich mich nur auf die ersten, vielleicht 10, in Wellington und Darling. Während ich die ersten 10 lese, beginne ich, mir die nächsten in der Reihe anzusehen, die möglicherweise reif sind. Ich mache so weiter, und 13000 km und 100 Tage später lesen wir normalerweise den letzten Weinberg im Witzenberg.

WO IST IHR WEINGUT ANGESIEDELT? Es liegt auf einem Hof außerhalb von Somerset West. Es gibt keine Schilder oder formelle Weinverkostungseinrichtungen.

WAS LIEBEN SIE AM MEISTEN AN IHREM JOB? Die Möglichkeit, Geschichten durch Wein zu erzählen.

SIE ENTWERFEN ALSO IHRE EIGENEN ETIKETTEN? Ja, es begann vor 15 Jahren in Microsoft Word – aufgrund fehlender Mittel, um Designer zu bezahlen. 2008 gab es eine dramatische Veränderung, aber das ist eine lange Geschichte. Siehe Epileptic Inspiration unter Weine, die jetzt verkauft werden. Es wurde dann zu einem Teilzeit-Hobby und heutzutage ist es Teil dessen, was ich tue. Ich liebe es!