Frog’s Leap Winery
Wine Story
Wir halten an der Prämisse fest, dass die größten Weine diejenigen sind, die ihren Boden, ihr Klima und ihre Umstände (zusammen als "Terroir" bezeichnet) am wahrhaftigsten widerspiegeln, und dass es die Aufgabe des Winzers ist, sich einfach zurückzunehmen und die natürliche Schönheit der Trauben zur Geltung zu bringen. Wir machen keinen großartigen Wein, wir ziehen ihn an." – John Williams
Frog's Leap ist seit seiner Gründung im Jahr 1981 familiengeführt. Wir haben das Glück, dass uns die Familienbesitzstruktur ermöglicht, unseren eigenen Weg zu gehen und die Werte zu priorisieren, die uns wichtig sind. Dazu gehört ein aufrichtiges Engagement für Nachhaltigkeit, das nicht nur die natürliche Umwelt umfasst, sondern auch die menschliche Gemeinschaft, aus der ein bestimmter Wein hervorgeht. Wir setzen diese Werte durch unsere Anbau- und Weinherstellungsphilosophien sowie durch unsere Beziehungen zu unseren Mitarbeitern, Kunden und Lieferanten um.
Balance, Zurückhaltung und Respekt vor dem natürlichen Ausdruck der Rebe oder des "Terroirs" sind ein Leitprinzip bei Frog's Leap. In dem Glauben, dass eine Weinrebe in gesundem Boden wachsen sollte, der alle Nährstoffbedürfnisse der Pflanze deckt, ist Frog's Leap seit 1989 CCOF-zertifiziert biologisch angebaut. Wir glauben auch, dass die meisten großen und historischen Weine der Welt aus traditionell angebauten, nicht bewässerten Reben hergestellt werden, und in diesem Sinne bewirtschaftet Frog's Leap seine 200 Acres Weinberge ohne Bewässerung. Aus der Perspektive der Weinherstellung glauben wir, dass moderne Weinherstellungstechnologie als Maske für schlecht angebaute Trauben verwendet werden kann und einen "globalen Geschmack" erzeugt – und in diesem Sinne haben sie in unserem traditionellen Ansatz der Weinherstellung keinen Platz.
Es gibt viele Gründe, die Anbau- und Weinherstellungsmethoden, die wir zusammenfassend als "traditionell" bezeichnen, in die Art und Weise zu integrieren, wie wir bei Frog's Leap Geschäfte machen. Aber bei weitem der wichtigste und aufregendste für uns spiegelt sich in einem Wort wider: Qualität. Die Qualität, die unsere Anbaumethoden verleihen, ermöglicht es, die Trauben bei natürlicher Reife zu ernten, die oft bei niedrigerem Zuckergehalt und höherem Säuregehalt liegt. Dies und unser Ansatz der Weinherstellung mit geringem Eingriff führen zu einem subtileren Charakter unserer Weine mit erfrischender Säure und im Allgemeinen niedrigerem Alkoholgehalt.
Wir glauben, dass der Anbau von Trauben, die Herstellung von Wein und die Führung unseres Unternehmens auf diese Weise uns besser schmeckende Weine, größeren geschäftlichen Erfolg und unbestreitbar größere Freude am Leben ermöglicht! Ein Teil davon umfasst unsere Beziehung zu Partnern wie Matthys Wines. Unsere Verbindung mit Frank reicht viele Jahre zurück, und wir freuen uns, mit jemandem zusammenzuarbeiten, der sich so sehr dafür einsetzt, Weingüter zu vertreten, die einen Sinn für Familie und Authentizität widerspiegeln.
