Frog’s Leap Winery
Wine Story
We houden vast aan het uitgangspunt dat de grootste wijnen die zijn die hun bodem, klimaat en omstandigheden (gezamenlijk aangeduid als "terroir") het meest waarachtig weerspiegelen, en dat het de rol van de wijnmaker is om zich simpelweg terug te trekken en de natuurlijke schoonheid van de druiven te laten zien. We maken geen geweldige wijn, we kweken hem." – John Williams
Frog's Leap is sinds de oprichting in 1981 in familiebezit en wordt door de familie gerund. We hebben het geluk dat het familiebezit ons in staat stelt onze eigen weg te gaan, waarbij we prioriteit geven aan de waarden die voor ons belangrijk zijn. Die waarden omvatten een oprechte inzet voor duurzaamheid, die niet alleen het natuurlijke milieu omvat, maar ook de menselijke gemeenschap waaruit een bepaalde wijn voortkomt. We geven vorm aan die waarden door onze landbouw- en wijnmaakfilosofieën en onze relaties met onze medewerkers, klanten en leveranciers.
Balans, terughoudendheid en respect voor de natuurlijke expressie van de wijnstok of "terroir" is een leidend principe bij Frog's Leap. In de overtuiging dat een druivenstok moet groeien in gezonde bodem die alle voedingsbehoeften van de plant ondersteunt, is Frog's Leap sinds 1989 CCOF-gecertificeerd biologisch geteeld. We geloven ook dat de meeste grote en historische wijnen van de wereld worden gemaakt van traditioneel geteelde, niet-geïrrigeerde druivenstokken, en met dat doel voor ogen bewerkt Frog's Leap haar 200 acres wijngaarden zonder irrigatie. Vanuit het perspectief van de wijnbereiding geloven we dat moderne wijnmaaktechnologie kan worden gebruikt als een masker voor slecht geteelde druiven en een "globale smaak" creëert – en met dat doel voor ogen hebben zij geen plaats in onze traditionele wijnmaakbenadering.
Er zijn veel redenen om de landbouw- en wijnmaakmethoden die we collectief "traditioneel" noemen te incorporeren in de manier waarop we zaken doen bij Frog's Leap. Maar verreweg de belangrijkste en meest opwindende voor ons wordt weerspiegeld in één woord: kwaliteit. De kwaliteit die door onze landbouwmethode wordt overgebracht, maakt het mogelijk dat de druiven worden geoogst bij natuurlijke rijpheid, wat vaak bij lagere suiker- en hogere zuurtegraad is. Dit en onze benadering van wijnmaak met minimale interventie resulteren in de meer subtiele karakter van onze wijnen met verfrissende zuurgraad en over het algemeen lagere alcoholpercentages.
We geloven dat het kweken van druiven, het maken van wijn en het runnen van ons bedrijf op deze manier ons beter smakende wijnen, groter zakelijk succes en onmiskenbaar groter plezier in het leven oplevert! Daartoe behoort ook onze relatie met partners zoals Matthys Wines. Onze verbinding met Frank gaat vele jaren terug en we zijn verheugd om samen te werken met iemand die zo toegewijd is aan het vertegenwoordigen van wijngaarden die een gevoel van familie en authenticiteit weerspiegelen.
