Wijndomein | Te Mata Estate |
Appellatie | Hawke's Bay |
Wijnstijl | Volle Krachtige Rode Wijn |
Jaargang | 2016 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Conventioneel |
Alcohol per Volume | 13,50% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 20 Jaar |
Opvoeding | Vat in Nieuwe Eik |
Klassiek gemaakte krachtige rode klassewijn. Inktzwarte kleur met felle dikke tranen. Neus van blauwe bes en donkere rijpe pruimen met minerale aardse ondertoon. Karaktervolle smaak met stevige tannines en perfect verweven fijne rijpe zuren, mondvullende textuur met ingetogen alcohol, extreem lange fruitige afdronk met cacao en vers leder. Als gedroomd bij rundgebraad met wijnsaus, haarwild met natuurlijke braadjus, gratin van fruitgroenten met verse champignons. Tot 5 jaar enkele uren vooraf karafferen. Schenkt°: 17°C.