Southern Right Sauvignon Blanc

Wine Story

Southern Right is een kleine specialist in Pinotage en Sauvignon blanc, gevestigd op een opvallend mooi landgoed van 448 ha in de koele, maritieme appellatie Hemel-en-Aarde Valley, net achter het oude vissersdorp en badplaats Hermanus.

Opgericht door Anthony Hamilton Russell in 1994, had Southern Right als doel een serieuze, rijpingswaardige Pinotage te produceren (Zuid-Afrika's unieke rode druivenras), die een duidelijke Zuid-Afrikaanse fruit- en smaakexpressie combineert met klassieke stijl en verfijning. Anthony is van mening dat Pinotage, als vroegrijpende druif, het best geschikt is voor koelere gebieden. Het was ook zijn overtuiging dat de stenige, kleirijke, leisteen-afgeleide bodems op de locaties die hij koos voor de wijngaarden, het best geschikt waren om de meer klassieke stijl te creëren die hij nastreefde. Strenge opbrengstbeheersing en extreme zorg om te oogsten bij de juiste fysiologische rijpheid, maar niet overrijpheid, combineren met de terroir om Zuid-Afrika's rode druivenras opnieuw te definiëren. Vaak aangeduid als de "Pinotage voor mensen die niet van Pinotage houden", is deze wijn zeer gealloceerd en wordt gemaakt van onze eigen wijngaarden in de Hemel-en-Aarde Valley (met af en toe een zeer kleine hoeveelheid Walker Bay-druiven in zeer lage opbrengstjaren). Onze Sauvignon blanc blijft een lokale en internationale bestseller. Het is Sauvignon blanc als "fijne wijn" in plaats van een eenvoudige variëteitsuitdrukking. Deze wijn draait meer om paletlengte, textuur bij lager alcoholgehalte, mineraliteit en saliniteit - dan om dramatisch variëteitsfruit. In de context van 's werelds Sauvignon blanc-aanbod is het succes van deze wijn specifiek te danken aan het niet-vertrouwen op versterkt variëteitsfruit. We bereiken dit onder andere door organische gisten en een geselecteerde endemische streekgist, samen met het gebruik van druiven geteeld op verschillende bodemtypen. De druiven komen van topwijngaarden in ons Walker Bay-district, met een significant percentage van onze eigen wijngaarden. Southern Right is ongewoon gefocust voor de nieuwe wereld en al meer dan 25 jaar produceren we een enkele Pinotage en een enkele Sauvignon blanc.

Southern Right herbergt meer dan 200 hectare ongerept Kaapse Bergfynbos dat deel uitmaakt van ons privé natuurreservaat. De wijnen zijn vernoemd naar de zeldzame zuidkaperwalvissen, die de koele Zuid-Atlantische Walker Bay frequenteren, 3 kilometer van de wijngaarden. Met elke verkochte fles draagt Southern Right bij aan hun bescherming of aan bescherming in het gebied.

Onze duurzaamheid, beschermingsethiek en reputatie voor een in Zuid-Afrika ontstane variëteit, maken Southern Right een trotse en compatibele partner met Frank Matthys' zorgvuldig geselecteerde portfolio van kleine en authentieke nationale fijne wijnspecialisten.