Cébène A la Venvole

Proefnotities

Rijpe volle droge witte wijn mét elegance. Diepgouden schitterende kleur met stevige tranen. Weelderige neus met mediteraanse garrigue, wilde witte bloemen en geurig wit fruit. Onverwacht elegante textuur die door mineraliteit aangestuurd wordt; rijpe maar frisse zuren met een exotische ondertoon van sinaasschil; lange rijpe afdronk. Gedistingeerde wijn die vraagt om complexe gerechten met witte Noordzeevis, suprème van gevogelte (tam of wild), gegrilde witte groenten en gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 12°C