Isla del Pico (Azores)

La isla de Pico, que pertenece a las Azores, también se llama ** "la isla negra" **. Un referente que desde luego no se robó su nombre gracias a la lava negra que domina la isla. Una isla distinta con vinos distintos que casi habían desaparecido, pero gracias a la cooperación local, esta perla no se ha perdido.

Desde 1949, la cooperativa local trabaja para proteger el paisaje vitivinícola único ** "currais" ** y las ** variedades de uva nobles ** Arinto, Verdelho y Terrantez. Desde 2004, este paisaje de viñedos único también está protegido por el Patrimonio Mundial de la Unesco. Los 'currais', que dominan este paisaje, son muros de piedras volcánicas apiladas que dividen los viñedos en pequeñas parcelas y así protegen del viento del mar.

Estos vinos se caracterizan por una experiencia pura. Son vinos fascinantes que siguen sorprendiendo en copa. Ácidos frescos con un ataque mineral y un poco de amargor que solo lo hace más excitante y todo ello en equilibrio.

Se trata de ** vinos gourmet ** que requieren una cocina de producto puramente simple.

Descubre nuestros vinos de las Azores

Vinos blancos

** Terras de Lava Branco 2019 ** - Vino volcánico a bajo precio.

El aroma enfatiza las notas de frutas tropicales y cítricas en un hermoso conjunto volcánico. En boca, Terras de Lava Branco tiene volumen, gran frescor y mineralidad. Un final cautivador, salobre y persistente completa este vino volcánico.

** Frei Gigante 2018 ** - ¡Montaje elegante!

Aromas tropicales y alimonados, que recuerdan a la brisa del mar. En boca es pleno con una acidez vibrante y un final salado.

** Ilha do Pico Verdelho 2018 ** - Un ejemplo único de vino de terruño.

Frutos cítricos asociados a un agradable perfil volcánico, muy mineral. En boca es elegante y refrescante, revelando toda la influencia de la proximidad al mar.

Vino tinto

** Terrace de Lava Tinto 2018 ** - placer de beber relajado.

Color rojo rubí claro. Sabores de frutos rojos con un toque de vainilla. Muy elegante y suave. Final agradable y sabor salado persistente.