Wohlmuth
Wine Story
Wanneer ik hoog op de Steinriegl sta, krijg ik een tinteling in mijn buik. Emoties komen vanzelf naar boven, want hierboven in een klein wijnbouwershuis begon meer dan 200 jaar geleden onze wijnbouwende familiegeschiedenis. Mijn blik dwaft in de verte en dankzij de blootgestelde en hoge ligging kan men over de eerste kam van de Alpen heen kijken en in de verte de Steiner Alpen, evenals de Karawanken, zien. Een gevoel van vrijheid, tegelijkertijd ook de sterke verankering met waar je vandaan komt en waar je woont. De karige leisteenbodem met zijn talrijke kwartsstenen geeft je energie en laat, in combinatie met de koele winden van de Alpen, alle tegenstellingen voelbaar worden die dit bijzondere stukje aarde kenmerken. Warme dagen – koele nachten, hitte – regen, karigheid – vruchtbaarheid, ruwheid – zachtheid.
Al deze omstandigheden kenmerken onze wijnstokken, die ondanks alle tegenslagen, of juist dankzij die tegenslagen, zeer kleinbesige, hoogaromatische en minerale druiven voortbrengen. Ik ben elke keer weer gefascineerd door de schoonheid van onze regio en de kracht die zij op ons mensen en op de druiven uitoefent. Al als jonge jongen had ik de droom om dit erfgoed over te nemen en dit bijzondere stuk land op een kleinkindvriendelijke manier te bewerken en deze identiteit in onze wijnen weer te geven. Het bijzondere aan wijn, of beter gezegd, het unieke aan wijn is om herkomst proefbaar te maken en het verloop van het jaar vast te leggen. Ja, wij willen unieke wijnen creëren die uniek zijn en toch lijkt het bijna onmogelijk om onze herkomst recht te doen. Dit vuur en onze passie willen wij aan onze kinderen doorgeven, zodat nog vele generaties deze kracht direct in hun werk zullen voelen en het geluk zullen ervaren dat ik en mijn geliefde vrouw Marion elke keer voelen wanneer wij op onze lokale berg, de Steinriegl, zijn.
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Immer wenn ich hoch oben am Steinriegl bin, habe ich ein Kribbeln im Bauch. Es kommen von Natur aus Emotionen hoch, denn hier oben in einem kleinen Winzerhaus hat einst vor über 200 Jahren unsere weinbauliche Familiengeschichte begonnen. Mein Blick schweift in die Ferne und aufgrund der exponierten und hohen Lage sieht man über den ersten Alpenkamm hinweg und kann in der Ferne die Steiner Alpen, sowie die Karawanken erblicken. Ein Gefühl der Freiheit, sowie gleichzeitig der starken Verwurzelung mit dem woher man kommt und wo man lebt. Der karge Schieferboden mit seinen zahlreichen Quarzsteinen schenkt Energie und lässt im Zusammenspiel mit den kühlen Winden der Alpen all die Gegensätze spürbar machen, die dieses besondere Stückchen Erde ausmachen. Warme Tage – Kühle Nächte, Hitze – Regen, Kargheit – Fruchtbarkeit, Rauheit – Sanftheit.
All diese Gegebenheiten prägen unsere Reben, die trotz all der Widrigkeiten oder gerade wegen dieser ganz kleinbeerige, hocharomatische und mineralische Trauben hervorbringen. Ich bin jedes Mal fasziniert von der Schönheit unserer Region und die Kraft, die sie auf uns Menschen und auf die Trauben ausübt. Ja bereits als kleiner Bub habe ich den Traum gehabt einmal dieses Erbe anzutreten und dieses besondere Stück Land Enkelgerecht zu bewirtschaften und diese Identität in unseren Weinen widerzuspiegeln. Das Besondere an Wein oder besser gesagt, dass Einzigartige an Wein ist es, Herkunft schmeckbar zu machen und den Jahresverlauf einzufangen. Ja wir wollen Unikate schaffen, die einzigartig sind und doch scheint es fast unmöglich unserer Herkunft gerecht zu werden. Dieses Feuer und unsere Leidenschaft wollen wir unseren Kindern weitergeben, damit noch viele weitere Generationen diese Kraft direkt in ihrer Arbeit spüren und das Glück empfinden, das ich und meine geliebte Frau Marion jedes Mal spüren, wenn wir auf unserem Hausberg dem Steinriegl sind.