Domaine | Quinta da Taboadella |
Appellation | Dão |
Sorte de Vin | Vin Blanc Sec Corsé et Riche |
Millésime | 2023 |
Clôture | Bouchon en Liège |
Viticulture | Conventionnelle |
Alcool par Volume | 13,50% |
Volume | 750ml |
Potentiel de Garde dès Millésime | < 4 Années |
Maturation | Cuve en Inox |
Vin blanc sec et corsé. Jaune paille frais pétillant avec une nuance verte et de fines larmes. Un début floral funky au nez avec de petites baies blanches, des fruits à noyau et des herbes du sud, mais surtout de nombreuses fleurs dans l'évolution. croustillant de départ dans le goût suivi d'une texture de caractère et assez copieux en bouche; longue finale avec un rétro floral saisissant. Délicieux verre de vin à déguster seul ou avec du poisson et des fruits frits de la mer du Nord, du poulet aux champignons sauvages et à l'estragon, des salades d'été voluptueuses et des fromages de chèvre frais. Température de service: 10 ° C