Riserva della Cascina 'Domina' Grechetto

Wine Story

In 1945 kocht Giovanni Brannetti een wijngaard in het Romeinse platteland en begon wijn te maken samen met zijn vrouw, Ida. Later werd hij vergezeld door hun jongste zoon, Giuseppe, die van jongs af aan een passie had voor wijn maken. Sindsdien maken vader en zoon wijn met een zorgvuldig oog op de bescherming van het milieu (zo hebben ze bijvoorbeeld nooit kunstmest of onkruidverdelgers gebruikt). Daniela, de vrouw van Giuseppe, nam de verantwoordelijkheid voor de marketing van de wijn op zich. Aanvankelijk maakte de familie alleen vatwijn, maar ze hebben door de jaren heen voortdurend de kwaliteit van hun wijnen blijven verbeteren. In 1986 breidden Giuseppe en Daniela hun bedrijf uit door de aankoop van een wijngaard in het Appia Antica Park en startten hun biologische boerderij 'Riserva della Cascina'. De boerderij ontving in 1994 een biologisch certificaat voor haar productiemethoden. In 2011 besloot Silvia, de oudste dochter van Giuseppe en Daniela, na het behalen van een doctoraat in de wiskunde, zich bij het familiebedrijf te voegen, waarmee een continuïteit werd gewaarborgd die zich nu over meerdere generaties uitstrekt.