Wijndomein | Red Car Winery |
Appellatie | Sonoma Coast |
Wijnstijl | Elegante Fijne Rode Wijn |
Jaargang | 2016 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Biologisch |
Alcohol per Volume | 14% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 10 Jaar |
Opvoeding | Foeder |
Gekke naam voor een heel serieuze, natuurlijke medium-krachtige rode wijn met veel finesse. Diepe, kersenrode kleur met fijne felgekleurde tranen. Typische neus van witte peper en kraakverse zwarte bessen met minerale evolutie. Slanke overtypische textuur met karakter én finesse. Gedrongen tannines die fluweelzacht evolueren. Lange, pruimige afdronk. Past uitstekend bij diep rood gerijpt rund of hertenkalf op de grill of gelakt, met kruidige saus; opgevulde tomaat of steak tartare. Tot 5 jaar karafferen. Schenktemperatuur: 16°C.