Wijndomein | Bret Brothers |
Appellatie | Pouilly-Vinzelles AOC |
Wijnstijl | Volle Rijke Droge Witte Wijn |
Jaargang | 2021 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Biodynamisch |
Alcohol per Volume | 13% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 10 Jaar |
Opvoeding | Vat in Oude Eik |
Biodynamisch opgevoede frisse witte wijn. Briljant strogeel met fijne groengele tranen. Beheerste complexiteit in de neus die zich opent met veel primaire aroma's uit de wijngaard, ondersteund met een vleugje eik. Sublieme ragfijne smaak met rijpe zuren en een breed geschakeerde textuur, zeer lange afdronk die terug naar de wijngaard wijst. Past uitstekend bij gebakken en gegrilde vis, gegratineerde groenten, stoofpotjes van wit kip en wit vlees, verse tot halfgerijpte harde kazen. Schenkt°: 10°C