Henriques & Henriques Terrantez

Proefnotities

Unieke versterkte wijn met uitzonderlijke bewaarkracht. Bronskleurig met groene schijn in de tranen. Fluweelfijne neus met gedroogde nootjes, droog gekonfijte vruchten en oosterse specerijen als vanille, kruidnagel en kaneel. Complexe textuur met ragfijne finesse en karaktervolle mondvulling, oneindige rijke tertiaire afdronk. Meditatiewijn en unieke beleving als digestief. Past bij alles met uitzondering van rauwe en gepocheerde vissoorten, voorkeur voor oosters gekruide champignonragoût, konijn met pruimen, gerijpte kazen met gewassen korst, caramelvla. Best een week vooraf karafferen. Koel en donker rechtopstaand bewaren. Schenkt°: 15°C.