Wijndomein | Costers Del Priorat |
Appellatie | Priorat DOQ |
Wijnstijl | Volle Krachtige Rode Wijn |
Jaargang | 2020 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Biodynamisch |
Alcohol per Volume | 14,50% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 10 Jaar |
Opvoeding | Vat in Oude Eik |
Gebalde topwijn van meesterlijke kwaliteit met extreem respect voor de natuurelementen! Diepe, doch doorschijnende kersenkleur met robijnen waterrand en fonkelende gekleurde tranen. Wat een neus! Versmelting van aarde en fruit, mineralen en kruiden, specerij en mos, verbluffend sterk samengebracht in een vat vol parfum. Rasechte gentleman wijn met alle smaakcomponenten op de juiste plaats en eenmaal op de tong versmelten tot een harmonieuze textuur, knap lange afdronk waar geen einde aan komt, zo rijp is deze gebalde wijn. Vraagt om het zuiverste rode vlees en haarwild dat met respect voor origine bereid werd; ook bij ovenschotel met fruitgroenten en specerijen. Bij héél verse witschimmelkaas. Schenkt° 16°C, op z'n best te genieten na enkele uren adempauze in een brede karaf.
Frank was in Priorat over a year ago. The only contact I had with him was at the Prowein in 2019. It had been a short meeting, he listened attentively to my comments while taking note of his tasting. At the end he just said "we'll talk in a few months". And so it was. He came to Priorat on a very hot day.
Lees meerFrank estuvo en Priorat hará mas de un año. El único contacto que había tenido con él era en la Prowein de 2019. Había sido una reunión corta, él escuchaba atentamente mis comentarios mientras tomaba nota de su cata. Al finalizar solo me dijo “hablamos en unos meses”.
Lees in originele taal