Balkan

Klassieke krachtige rode wijn. Intense kersenkleur met purperrode tranen. Krachtige fruitige neus met spicy ondertoon en gebald zwart fruit. Stevige smaak, goed onderbouwde tannines en versmolten alcohol met stevige houttoets en een pittige afdronk. Uitstekend bij gegrild of gelakeerd rood vlees of haarwild. Ook gesmoorde groentenbereidingen met pikante saus. Schenkt°: 16°C  

Evenwichtige karaktervolle natuurlijk gemaakte elegante rode wijn. Fel robijnrood met gekleurde tranen; intens fruitig met net rijpe zwarte bessen, pruimen, vlezig, champignons, kruidig; Fruitige smaak met fijne tannines en rijpe zuren, kruidige textuur, mondvullend met verfijnde lange afdronk. Perfect in balans. Fantastisch bij stoofpotjes van rood vlees of haarwild en vlees op de barbecue. Heerlijk bij gratin van rode vruchtgroenten met zuiderse specerijen. Schenk in slanke glazen en geniet van de evolutie. Schenkt°: 15°C

Zeldzaam elegante droge rode wijn uit de rijke vranac druif. Diep intense robijnrode kleur met felle tranen. Neus van rijpe pruimen en viooltjes, aardse ondertoon in de evolutie. Mondvullende textuur die opvallend elegant gevinifieerd is, waarin het fruit voorop staat, gesteund door fluwelen tannines; zachte complexe afdronk. Kiest voor puur bereid haarwild en rood gebakken rund, gegrilde fruitgroenten en verse witschimmelkazen. Schenkt° 15°C

Fruitige aromatische droge witte wijn. Licht witgele kleur met groene schijn. Weelderig aroma met een mand vol bloesems en kleine witte bessen. Krokante structuur met veel finesse. Licht en elegant met lange afdronk. Fantastisch aperitief bij subtiele frisse hapjes met krokante groenten, perfect bij koude asperges of nog bereidingen met verse kaas. Schenktemperatuur: 8°C.

Authentieke frisse witte wijn. Uiterst briljante strogele kleur met groengele tranen. Opvallend minerale neus van vuursteen, met citrusvruchten en kleine witte besjes. Ranke smaakaanzet met krokante rijpe zuren en een superslanke unieke textuur, extreem lange afdronk vol mineraliteit en frisse bloesems. Verrukkelijke aperitiefwijn met rauwe hapjes van frisse groentjes, zeevruchten en verse kazen. Schenkt°: 10°C 

Loepzuivere fruitige droge rode wijn. Lichte granaatrode kleur met doorschijnende fijne tranen. Stuivend fruitige neus met kleine rode bessen als framboos en jeneverbes, met florale viooltjestoets en vers kreupelhout. Slanke textuur, extreem elegant en fris in de smaak met alweer veel fruit en een sappige afdronk. Heerlijke dorstlesser en gezonde genietwijn vol resveratrol. Subliem bij fijne vleeswaren en salade van fruitgroenten; kan zelfs bij gegrilde mediterrane vis en riviervis van bij ons, ook bij verse kazen. Schenkt° 14°C