Red Car Syrah

Notes de Dégustation

Un nom fantaisiste pour un très sérieux vin rouge naturel, puissant et plein de finesse. Robe profonde couleur cerise avec de belles larmes vivement colorées. Nez typiue de poivre blanc et de baies noires gorgées de fraîcheur avec une évolution minérale. Belle texture très typique, pleine de caractère et de finesse. Tanins serrés qui évoluent en douceur. Longue finale de prune. Accompagnera parfaitement ne piece de boeuf maturée ou une noix de veau sur un grill ou laquée, avec une sauce relevée, des tomates farcies ou un steak tartare. Jusque 5 ans d'âge, décanter. T° de service: 16°C.