Recaredo Miranius

Notes de Dégustation

Sœur (jumelle) espiègle de la Volaina. Ce vin agréable et frais arbore une robe blanc-vert. Nez frétillant de fraîcheur avec abondance de fleurs et de petites baies blanches, ainsi qu’un soupçon de notes terreuses. Bouche juteuse avec des acides croquants mais offrant une texture équilibrée avec un alcool parfaitement maîtrisé. Finale fraîche et fruitée. Vin gouleyant, mais ne manquant pas d’allure ! Il fera merveille tant à l'apéritif, qu’en accompagnement d’un poisson blanc cru mariné, de fruits de mer ou de coquilles Saint-Jacques arrosées d’une vinaigrette au citron vert. Parfait aussi avec un fromage de chèvre frais escorté de radis ou de tomates cerises. T° de service : 8°C.