La Soufrandière Pouilly-Vinzelles ´les Longeays´

Notes de Dégustation

Vin blanc frais issu de viticulture biodynamique. Robe légèrement jaune paille avec de belles larmes vert-jaune. Nez à la complexité maîtrisée s'ouvrant avec beaucoup d'arômes primaires de vigne, soutenus par une touche de chêne. Bouche d'une finesse magnifique avec une acidité parfaite et une texture largement variée, très ample persistance renvoyant à la vigne. Accompagnera à merveille des poissonsau four ou au grill, des légumes gratinés, des plats mijotés de poulet et de viande blanche et des fromages à pâte dure frais à mi-vieux. T° de service: 10°C