Gurrieri Donna Grazia Metodo Classico
| Domaine | Gurrieri |
| Appellation | Sicilia DOC |
| Sorte de Vin | Vin Mousseux |
| Millésime | Non Millésimé |
| Clôture | Bouchon en Liège |
| Viticulture | Biologique Certifié |
| Alcool par Volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 3 Années |
| Maturation | Bouteille |
| Availability | Pas disponible |
Notes de Dégustation
Elégant vin blanc mousseux, sec et de vinification traditionnelle. Brillante robe jaune paille avec une mousse ferme et un joli pétillement continu. Nez poussiéreux et minéral avec des fleurs de fruitiers, du silex, et du fruit blanc à noyau. Attaque très pure avec un crémeux plein d’élégance, bouche pleine de saveur et d’harmonie avec un final extrêmement minéral. Délicieux comme apéritif, avec des fruits de mer crus ou cuits, de croquants légumes verts primeurs accompagnés de dips crémeux, et sublime avec des fromages frais au lait de vache ou de chèvre. Température de service : 10°C.
Wine Story
L'histoire de Gurrieri est enracinée dans une profonde passion familiale pour la viticulture sicilienne. Giovanni et Angela, inspirés par leurs parents Vincenzo et Graziella, ont perpétué la tradition familiale de culture de la vigne. Depuis 2010, ils produisent du raisin, du vin et de l'huile à Chiaramonte Gulfi, Ragusa, dans le but de créer des vins qui incarnent l'identité de leur terroir.
Situés dans les monts Iblei, au cœur de la fertile Val di Noto et du Cerasuolo di Vittoria, unique zone DOCG de Sicile, Giovanni a lancé la production viticole moderne sur 3,2 hectares de terres familiales et a étendu son domaine en louant 3 hectares supplémentaires. Passant d'un usage familial à une activité de niche, ils produisent environ 3 000 bouteilles par cuvée, mettant en valeur le patrimoine agricole de Ragusa.
La famille collabore pour produire des vins siciliens DOCG et IGT, cultivant en biologique avec un accent sur les cépages autochtones tels que le Nero d'Avola, le Frappato et le Grillo, ainsi que le Syrah, reconnu internationalement. Vincenzo, surnommé Don Vicè, reste actif dans les vignobles, tandis que Graziella gère les tâches administratives.
Leurs vins reflètent la tradition rurale et la nature préservée des monts Iblei. Les vignobles sont cultivés en biologique sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent complexité et richesse. Le climat méditerranéen, avec ses importantes variations de température, renforce la vigueur des raisins et leurs saveurs uniques.
Les vins Gurrieri sont élaborés à partir de raisins méticuleusement sélectionnés, récoltés à la main, manipulés avec délicatesse et vinifiés avec précision. Ils mûrissent en barriques ou en cuves d'acier et vieillissent ensuite en bouteille pour développer leur plein potentiel. Les vins Gurrieri sont reconnus pour leurs saveurs enveloppantes, leur caractère et leur élégance.
